Ingredienti: 

  • 250gr farina di fagioli
  • 250gr farina di cicerchie
  • 200gr di zucchero, 
  • 5 uova,
  • 1 bicchiere di olio evo, 
  • 1 bicchiere di latte, 
  • 1 bustina di lievito per dolci, 
  • 30ml di liquore Strega, 
  • buccia grattugiata di 1 limone.

Procedimento: 

Prepara prima tutti gli ingredienti, prendi un recipiente capiente ed inizia ad amalgamare le uova con lo zucchero. 

Fai attenzione a non far fare i grumi. 

Dopo 2/3 minuti aggiungi tutti gli altri ingredienti. 

Cuoci in uno stampo da waffel e…

Buon appetito! 🙂

Consiglio: sono deliziosi con una buona confettura di more o quella che più preferisci. 😉

Alla prossima!

Floriana

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