Ingredienti:
- 250gr farina di fagioli,
- 250gr farina di cicerchie,
- 200gr di zucchero,
- 5 uova,
- 1 bicchiere di olio evo,
- 1 bicchiere di latte,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- 30ml di liquore Strega,
- buccia grattugiata di 1 limone.
Procedimento:
Prepara prima tutti gli ingredienti, prendi un recipiente capiente ed inizia ad amalgamare le uova con lo zucchero.
Fai attenzione a non far fare i grumi.
Dopo 2/3 minuti aggiungi tutti gli altri ingredienti.
Cuoci in uno stampo da waffel e…
Buon appetito! 🙂
Consiglio: sono deliziosi con una buona confettura di more o quella che più preferisci. 😉
Alla prossima!
Floriana
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