Ingredienti: Torta nuvola con pere ubriache con Farina di Fagioli bio Serra Del Parco

  • 150 gr di Farina di fagioli
  • 50 gr di fecola
  • 200 gr di panna da cucina
  • 3 uova 200gr di zucchero
  • 200 ml di olio di semi
  • 2 pere a dadini
  • Mezzo bicchiere di rum al cioccolato
  • Gocce di cioccolato
  • Lievito istantaneo

Procedimento: Torta nuvola con pere ubriache con Farina di Fagioli bio Serra Del Parco

In una ciotola versa le uova e lo zucchero e con l’aiuto di uno sbattitore elettrico ottieni un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi poi l’olio, la panna da cucina e il rum e continua a mescolare a velocità bassa.

Versa un po’ per volta le polveri precedentemente setacciate fino a che l’impasto non sia omogeneo.

Infine aggiungi le pere e le gocce di cioccolato e con l’aiuto di una spatola amalgama il tutto.

Versa il composto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato e cuoci in forno statico a 175 gradi fino a cottura ultimata.

Una volta raffreddata, togli la torta dallo stampo e decora con una spolverata di zucchero a velo.

Ideale per colazione, fine pranzo o per una gustosa merenda.

Buon appetito! 🙂
Floriana

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