Ingredienti:

  • 150g di farina di ceci
  • 100g di burro
  • 50g di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di sale

Procedimento:

Su una spianatoia metti la farina, lo zucchero e il sale e mischia il tutto.

Crea una fontana e al centro aggiungi il burro morbido e impasta il tutto.

Lavora l’impasto fin quando non diventa liscio ed omogeneo.

Lascia riposare in frigo per mezz’ora coperto da pellicola.

Stendi l’impasto tra due fogli di carta forno fino a raggiungere lo spessore di 4mm circa.

Cuoci in forno statico preriscaldato a 160° per 15/20 minuti.

E buon appetito! 🙂

Floriana

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