Ingredienti: Pizzette veloci con Farina di Ceci Bio
- 120gr farina di ceci,
- 130gr acqua,
- 1 cucchiaino di lievito (per torte salate),
- 1 cucchiaio yogurt bianco,
- olio EVO q.b.,
- sale q.b..
Per il condimento:
- passata di pomodoro q. b.,
- olio EVO q.b.,
- sale e pepe q.b.,
- olive q.b.,
- origano q.b.,
- mozzarella passita q.b.
Procedimento. Pizzette veloci con Farina di Ceci Bio
In una terrina metti la farina di ceci, unisci l’acqua a filo e mescola bene fino ad ottenere un composto liscio.
Aggiungi lo yogurt, il sale, un filo di olio e il lievito. Mescola bene.
Rivesti una teglia da forno con carta forno e versa sopra un cucchiaio di impasto.
Metti sopra ogni “pizzetta” un paio di cucchiai di passata di pomodoro, olio, sale, origano.
Ora guarniscile come più preferisci: olive, mozzarella passita, funghi, alici…
Inforna a 200° per circa 10 minuti e comunque fino a giusta doratura.
Buon appetito! 🙂
Floriana
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