Ingredienti: Patate in Pastella con Farina di Ceci Bio
- 3 cucchiai di Farina di Ceci Serra Del Parco,
- 2 patate medie,
- misto spezie per patate,
- acqua q. b.,
- olio EVO per friggere.
Procedimento: Patate in Pastella con Farina di Ceci Bio
Metti la farina in una terrina, aggiungi le spezie e dai una mescolata.
Aggiungi l’acqua a filo e mescola, aiutandoti con una forchetta, la farina, fino a raggiungere una consistenza liscia.
Affetta le patate con l’aiuto di una mandolina… io le ho fatte alte 1mm.
Metti l’olio in una padella, fai scaldare e appena pronto prendi una fettina di patate, passala nella pastella e friggi da ambo i lati fino a doratura.
Servi accompagnate dalle salse che preferisci oppure da sole…. Sono buonissime! 😋😋😋
A presto e buon appetito! 🙂
Floriana
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