Ingredienti: Molly cake all’arancia con farina di Cicerchie e Ceci Bio Serra del Parco
- 150gr farina di Cicerchia,
- 100gr farina di ceci,
- 250ml panna fresca,
- 150 gr zucchero di canna,
- 3 uova,
- 1 arancia (buccia grattugiata e succo),
- 1 bustina di lievito per dolci.
Procedimento: Molly cake all’arancia con farina di Cicerchie e Ceci Bio Serra del Parco
Come prima cosa monta bene la panna e metti da parte. In una terrina metti lo zucchero e le uova e lavorale per 5 minuti con una frusta.
Poi aggiungi la buccia e il succo dell’arancia, le farine, il lievito e incorpora bene al composto.
Unisci per ultima la panna con movimenti delicati dal basso verso l’alto in modo da non smontare il composto.
Ora versa la Molly cake in uno stampo da ciambella e cuoci in forno caldo a 180° per circa 40/50 minuti (fai sempre la prova stecchino).
Sfornata e raffreddata decora con dello zucchero a velo.
Una torta facile e veloce da realizzare perfetta per tutte le occasioni!
Sia per la prima colazione ma anche per un fine pasto dolce! 🙂
Buon appetito! 🙂
Floriana
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