INGREDIENTI: Merendine con riso soffiato e cioccolato con farina di lenticchie bio Serra Del Parco

  • Cioccolato fondente tritato 100 g
  • Riso soffiato 60 g
  • Farina di lenticchie 200 g
  • Olio di semi 120 g
  • Uova 2 medie a temperatura ambiente
  • Zucchero 70 g
  • Miele di acacia 20 g
  • Lievito in polvere per dolci 16 g
  • Zucchero a velo q.b. Per spolverizzare.

PROCEDIMENTO: Merendine con riso soffiato e cioccolato con farina di lenticchie bio Serra Del Parco

Versa in una ciotola le uova e lo zucchero e lavora gli ingredienti con la frusta a mano per qualche secondo poi unisci l’olio e il miele e mescola.

Aggiungi anche farina e lievito e continua a mescolare con la frusta.

Una volta ottenuto un composto omogeneo, unisci il cioccolato (precedentemente tagliato grossolanamente) e il riso soffiato.

A questo punto l’impasto risulterà più compatto quindi continua a mescolare con una spatola.

Versa il composto negli stampini e livella con la spatola facendo un pò di pressione.

Cuoci in forno preriscaldato a 170º per 25/30 min.

Dopo averli sfornati lasciali raffreddare prima di sformarli e spolverizza con lo zucchero a velo.

Buon appetito! 🙂
Floriana

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