Ingredienti: Focaccette ripiene in padella con farina di lenticchie Bio Serra del Parco.

  • 130gr di farina di lenticchie,
  • 10 gr di olio EVO,
  • 70gr di acqua,
  • 1/2 cucchiaino di sale,
  • 1/2 cucchiaino di zucchero,
  • 4 gr di lievito istantaneo per torte salate.

Per il ripieno:

  • salsa di pomodoro,
  • mozzarella,
  • salumi vari.

Procedimento: Focaccette ripiene in padella con farina di lenticchie Bio Serra del Parco.

In una terrina versa la farina, l’olio, il sale, lo zucchero, il lievito, l’acqua e impasta fino a formare un panetto.

Ricava delle palline dal peso di 30gr, stendi e metti al centro la mozzarella tagliata a pezzetti e la salsa di pomodoro o una fetta di salame.

Chiudi e cuoci in una padella ben calda 5 minuti per lato. Servile calde e…

…Buon appetito! 🙂
Floriana

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