Ingredienti: Chips croccanti con farina di lenticchie Bio Serra del Parco
- 40g farina di lenticchie bio Serra del Parco
- 80g di acqua
- 2 cucchiai di olio EVO
- Un pizzico di sale
- Pepe q.b
- Erba cipollina essiccata ( se vi piace)
Procedimento: Chips croccanti con farina di lenticchie Bio Serra del Parco
Accendi il forno a 175°C. Versa la farina di lenticchie, il sale, il pepe, l’erba cipollina, l’olio extra vergine d’oliva e l’acqua in una ciotolina, mescola tutta con una spatola fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.
Stendi il composto in modo sottile, quasi un velo su di una leccarda ricoperta di carta forno e inforna per 15 minuti.
A cottura ultimata lascia intiepidire fuori dal forno e poi spezzettala con le mani.
Gusta le chips con la maionese per un aperitivo.
Buon appetito! 🙂
Floriana
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