Ingredienti:
- 90g di farina di ceci
- 270g di acqua
- 1 cucchiaio di olio EVO
- Sale q.b
- Pepe q.b
Procedimento:
In una ciotola metti la farina, l’acqua e il cucchiaio di olio e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Copri l’impasto e lascia riposare per un’ora.
Una volta trascorso il tempo di riposo, trasferisci il tutto in una teglia rotonda di 30cm di diametro.
Fai cuocere il tutto in forno statico preriscaldato a 240° per 10 minuti, posizionando la teglia nella parte alta.
Passati i 10 min, imposta il forno nella funzione grill aggiungi sale e pepe e lascia cuocere per 5 minuti.
Una volta sfornata è pronta da gustare.
Buon appetito! 🙂
Floriana