Ingredienti: Biscotti Mascherine di Carnevale con Farina di Ceci Bio Serra del Parco.
- 250 gr di farina di ceci,
- 130 gr di burro,
- 100 gr di zucchero a velo,
- 1 uovo,
- mezza bustina di lievito per dolci,
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia,
- cioccolato q. b.,
- codette colorate q.b.
Procedimento: Biscotti Mascherine di Carnevale con Farina di Ceci Bio Serra del Parco.
In una terrina versa la farina, il burro a pezzettini e lavora con le mani fino a formare un composto sabbioso.
Poi aggiungi tutti gli altri ingredienti, lavorali un po’ con le mani e versa il tutto su di una spianatoia leggermente infarinata.
Lavora l’impasto fino a renderlo omogeneo, copri con pellicola è lascialo riposare per 15-20 minuti in frigo.
Riprendi l’impasto e con l’aiuto di un mattarello stendi una sfoglia alta circa 3-4 mm e ritaglia, con le formine, le mascherine.
Cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 10-12 minuti.
Una volta cotti, lasciali raffreddare e poi decorale con del cioccolato che avrai in precedenza sciolto e con le codette di zucchero.
Un dolce buono e simpatico da preparare in compagnia dei più piccoli. 😃
Buon appetito! 🙂
Floriana
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