Ingredienti: biscotti al vino e nocciole con farina di ceci bio
- 300gr di farina di ceci,
- 20 gr di maizena,
- 15gr di cacao,
- 130gr di olio EVO,
- 130gr di vino rosso,
- 120gr di zucchero di canna,
- 60 gr di nocciole (tagliate grossolanamente a coltello),
- sale q.b.,
- lievito per dolci (la punta di un cucchiaino),
- zucchero di canna per spolverare i biscotti.
Procedimento: biscotti al vino e nocciole con farina di ceci bio
In una terrina metti per prima tutti gli ingredienti secchi, infine aggiungi il vino e l’olio.
Mescola bene fino a quando i liquidi sono assorbiti, procedi con le mani e forma una palla.
Stacca dei pezzi, realizza dei tronchetti e arrotolali nello zucchero da tutti i lati. Poi mettili nella teglia.
Cuoci in forno caldo a 180° per circa 15 minuti e i tuoi biscotti sono pronti!
Buon appetito! 🙂
Floriana
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