da Floriana Di Vito | Gen 27, 2020 | Farina di Ceci, Farina di Cicerchie, Farina di Fagioli, Ricette, Salate
Ingredienti: 100gr farina di legumi (a vostra scelta). Per questa preparazione io ho usato 50gr di Farina di Ceci Bio e 50gr di Farina di Cicerchia Bio “Serra del Parco”. 600ml acqua sale q.b. pepe q.b. Olio EVO q.b. Procedimento: Versa le farine in una...
da Floriana Di Vito | Gen 20, 2020 | Farina di Ceci, Ricette, Salate
Ingredienti: 90g di farina di ceci 270g di acqua 1 cucchiaio di olio EVOSale q.b Pepe q.b Procedimento: In una ciotola metti la farina, l’acqua e il cucchiaio di olio e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo. Copri l’impasto e lascia riposare per...
da Floriana Di Vito | Gen 13, 2020 | Fagioli, Salate
Ingredienti per la base della pizza: 200g di fagioli lessi 1 uovo Procedimento: Come prima cosa, metti in ammollo i fagioli in abbondante acqua fredda per 12 ore e cambia l’acqua almeno una volta. Trascorso il tempo di ammollo, scola i fagioli e mettili in una...
da Floriana Di Vito | Gen 7, 2020 | Dolci, Farina di Ceci, Ricette
Ingredienti: Per i biscotti: 400 gr di farina di ceci bio2 cucchiaino di zenzero1 cucchiaino di cannella1/4 di cucchiaino di noce moscata1/4 di cucchiaino di chiodi di garofano1/2 cucchiaino di bicarbonato1 pizzico di sale130 gr di burro150 gr di zucchero150 gr di...
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